In questa guida è presente un fac simile preventivo per catering da utilizzare come esempio.
Cos’è il preventivo per catering e a cosa serve
Il preventivo per catering è un documento che riporta una stima dei costi del servizio di catering che verrà offerto per un determinato evento. Questo documento è solitamente redatto dall’azienda di catering e viene presentato al cliente come offerta commerciale.
Il preventivo per catering serve a fornire al cliente un’idea chiara e dettagliata dei costi del servizio di catering, in modo da poter valutare se il budget a disposizione è sufficiente per coprire le spese. Inoltre, il preventivo permette di capire quali sono i servizi inclusi nel prezzo e quali eventuali costi aggiuntivi potrebbero essere richiesti per servizi extra.
Il preventivo per catering può essere utile anche per negoziare eventuali sconti o per capire se ci sono servizi che si possono eliminare o ridurre per ridurre i costi. Infine, il preventivo per catering serve come contratto tra l’azienda di catering e il cliente, in modo da evitare eventuali malintesi o dispute sulla fatturazione dei servizi offerti.
Come scrivere preventivo per catering
Per strutturare un preventivo per un servizio di catering, è necessario seguire alcuni passaggi fondamentali:
-Scelta del tipo di servizio: il servizio di catering può essere di diversi tipi, dal buffet alla cena servita al tavolo. È importante scegliere il tipo di servizio in base alle preferenze degli ospiti e al budget a disposizione.
-Definizione del numero di ospiti: è fondamentale stabilire il numero di ospiti che parteciperanno all’evento per poter calcolare la quantità di cibo, le bevande e il personale necessario per il servizio.
-Definizione del menu: il menu dovrà essere scelto in base alle preferenze degli ospiti, al tipo di evento e al budget a disposizione. È possibile optare per un menu a base di piatti freddi, caldi o misti.
-Calcolo delle quantità di cibo e bevande: una volta definito il menu, sarà necessario calcolare le quantità di cibo e bevande necessarie per il numero di ospiti presenti. È importante tenere conto anche delle intolleranze o delle allergie alimentari dei partecipanti.
-Valutazione dei costi del personale: il personale necessario per il servizio di catering (chef, camerieri, barman, ecc.) dovrà essere valutato in base al numero di ospiti e al tipo di servizio richiesto.
-Aggiunta dei costi accessori: a volte possono esserci dei costi aggiuntivi, come ad esempio la location, gli arredi, la musica o l’illuminazione. È importante tenerne conto nel preventivo.
-Stesura del preventivo: una volta conclusi tutti i passaggi precedenti, si potrà procedere alla stesura del preventivo, che dovrà essere dettagliato e completo di tutte le voci di spesa.
In sintesi, per strutturare un preventivo per un servizio di catering è importante definire il budget a disposizione, scegliere il tipo di servizio, stabilire il numero di ospiti, definire il menu, calcolare le quantità di cibo e bevande, valutare i costi del personale e aggiungere eventuali costi accessori. La stesura del preventivo dovrà essere dettagliata e completa di tutte le voci di spesa.
Esempio preventivo per catering
In questa sezione della pagina si trova un esempio di preventivo per catering da copiare in Word per compilare il documento.
Oggetto: Preventivo per Servizio di Catering
Gentile [Nome Cliente],
In seguito alla Sua richiesta, siamo lieti di presentarLe il preventivo per il servizio di catering per il Suo evento, dettagliato come segue:
1. Dettagli dell’Evento:
- Tipo di Evento: [Matrimonio/Festa aziendale/Cerimonia/Altro]
- Data dell’Evento: [Data]
- Luogo dell’Evento: [Indirizzo]
- Numero di Invitati: [Numero di persone]
2. Servizi Offerti:
- Sopralluogo Iniziale e Consulenza: Gratuito
- Menu Personalizzato: [Descrizione dettagliata dei piatti e delle bevande offerte]
- Fornitura del Personale: [Numero di camerieri, chef, bartender, ecc.]
- Allestimento e Decorazioni: [Descrizione delle attrezzature e decorazioni fornite]
- Servizio di Bevande: [Descrizione, ad esempio, open bar, servizio al tavolo, ecc.]
- Gestione Logistica: [Descrizione del trasporto e installazione delle attrezzature]
- Pulizia Post-Evento: [Descrizione]
3. Dettagli del Preventivo:
| Descrizione del Servizio | Quantità | Prezzo Unitario | Totale |
| Sopralluogo Iniziale e Consulenza | 1 | Gratuito | Gratuito |
| Menu Personalizzato | [Numero di persone] | € [Prezzo] per persona | € [Totale] |
| Personale (camerieri, chef, ecc.) | [Numero di ore/persona] | € [Prezzo] per ora/persona | € [Totale] |
| Allestimento e Decorazioni | 1 | € [Prezzo] | € [Totale] |
| Servizio di Bevande | [Numero di persone] | € [Prezzo] per persona | € [Totale] |
| Gestione Logistica | 1 | € [Prezzo] | € [Totale] |
| Pulizia Post-Evento | 1 | € [Prezzo] | € [Totale] |
| Totale Generale | € [Totale] |
Note:
- Il presente preventivo ha validità di 30 giorni dalla data di emissione.
- Eventuali variazioni nel numero di invitati o nei dettagli forniti potrebbero comportare una revisione del preventivo.
- Eventuali servizi aggiuntivi o richieste particolari verranno preventivati separatamente.
Condizioni di Pagamento:
- Acconto del 30% alla conferma del preventivo.
- Saldo finale da versare entro 7 giorni dall’evento.
Contatti: Per qualsiasi ulteriore informazione o chiarimento, non esiti a contattarci ai seguenti recapiti:
- Telefono: [Numero di telefono]
- Email: [Indirizzo email]
RingraziandoLa per la fiducia riposta nei nostri servizi, porgiamo distinti saluti.
[Nome della Ditta di Catering]
[Indirizzo della Ditta]
[Numero di Telefono]
[Indirizzo Email]
Firma
[Nome del Responsabile]
[Ruolo del Responsabile]
Modello preventivo per catering Word
Di seguito è disponibile il modello di preventivo per catering Word da scaricare.
Luca Vagnoli è un appassionato di comunicazione che si dedica alla pubblicazione di guide e consigli su come scrivere lettere e documenti efficaci.
Le sue guide sono molto apprezzate per la loro chiarezza e semplicità, e sono utili sia per chi si trova alle prime armi con la scrittura, sia per chi vuole migliorare le proprie abilità.